Flore iconographique des Champignons du Congo

Fascicule 5

Agaricus I

par P. Heinemann (mars 1956) : 99-120, pl. 16-19

Illustrée en couleurs par Mme M. Goossens-Fontana

Planches

AGARICUS

par P. Heinemann

Le genre Agaricus sera traité dans les fascicules V et VI de la Flore Iconographique. Le présent fascicule est consacré au sous-genre Agaricus et au sous-genre Lanagaricus tandis que le fascicule VI comprendra le sousgenre Conioagaricus, éventuellement un complément aux sous-genres traités ci-dessous et une clé empirique basée, en ordre principal, sur les caractères macroscopiques.

Genre Agaricus Fries s.str.

Caractères : Voile général plus ou moins continu avec le revêtement piléique et avec celui de la base du stipe, formant fréquemment des squames sur le stipe et à la face inférieure de l’anneau. Voile partiel formant un anneau, le plus souvent avec une certaine portion du voile général. Lamelles libres, serrées, à la fin brun foncé. Chair blanche, devenant fréquemment à l’air jaune, orangé, rose, brune ou rouge, réagissant généralement aux réactifs usuels. Sporée brun rougeâtre foncé. Spores ellipsoïdes, à paroi complexe. Pleurocystides nulles. Cheilocystides fréquentes. Hyphes non bouclées.

Observations — 1. — Les caractères les plus importants à prendre en considération, notamment lors de la cueillette, sont ceux de la chair : couleur, changements de couleur et localisation de ceux-ci, saveur et odeur. On examinera aussi, avec beaucoup d’attention, la structure de l’anneau, en particulier l’aspect de sa face inférieure. Parmi les réactions chimiques, celle, dite de Schäffer, est la plus intéressante à rechercher; pour cela, on fait un trait, sur le chapeau, au moyen d’une solution alcoolique d’aniline à 10 %, et un second trait, croisant le premier, au moyen d’acide nitrique à 50 % : à la jonction des deux réactifs, il se développe, en cas de réaction positive, une coloration rouge plus ou moins vive; cette réaction sera indiquée par l’abréviation suivante: An. × HNO₃. Les autres réactifs s’utilisent en solution alcoolique (gaïacol, pyrogallol, α-naphtol) ou aqueuse (phénol, sulfate ferreux, soude caustique).

2. — Dans les régions tempérées, beaucoup d’espèces sont recherchées pour l’alimentation. Deux d’entre elles, Agaricus hortensis et A. bisporus, cette dernière existant au Kivu, sont universellement cultivées sous le nom de champignons de couche. On ne connaît presque rien de la comestibilité des espèces congolaises, mais il n’est pas douteux que la plupart sont comestibles et probablement savoureuses.

Synopsis des sous-genres

A. Voile général inné au revêtement piléique : chapeau lisse, fibrilleux ou squameux; revêtement piléique à hyphes radiales, dépourvu d’éléments vésiculeux ou détersiles abondants; marge jamais striée; chair piléique épaisse.... AGARICUS (p. 99)

B. Voile général plus ou moins abondant, laineux ou pulvérulent; revêtement piléique à éléments détersiles abondants :

I. Chapeau charnu, couvert, ainsi que la partie inférieure du stipe, d’un voile général cotonneux épais. LANAGARICUS (p. 114)

II. Chapeau mince à la marge, qui est fréquemment striée; revêtement velouté, pulvérulent ou squamuleux; stipe nu ou presque sous l’anneau .................................. CONIOAGARICUS *

* Ce sous-genre sera traité dans le fascicule suivant.

Sous-genre Agaricus

Caractères : Chapeau charnu, lisse, fibrilleux ou squameux; revêtement à hyphes radiales allongées, généralement dépourvu d’éléments détersiles. Port généralement trapu. Coloration générale blanche ou terne. Espèces ubiquistes.

Synopsis des sections

A. Chapeau lisse, fibrilleux, squamuleux ou squameux à squames formées par la réunion des fibrilles du revêtement :

I. Voile partiel généralement peu développé; voile général variable, formant généralement, avec le voile partiel, un anneau complexe, parfois volviforme; stipe généralement cylindracé; chair blanche, rosissant ou roussissant, à jaunissement nul ou faible et localisé; An. × HNO₃ : nul ou faible .... CAMPESTRES (p. 100)

II. Voile partiel bien développé, membraneux; voile général peu développé, formant parfois des verrues ou des bourrelets à la face inférieure de l’anneau; stipe généralement bulbeux :

a) Chair blanche ou rosée, rougissant plus ou moins, ne jaunissant pas; stipe grêle, creux, généralement lisse, souvent renflé à la base mais à bulbe jamais marginé; voile général floconneux peu abondant; odeur fongique, généralement ni benzoïlée ni médicamenteuse; An. × HNO₃ : nul .... SANGUINOLENTI (p. 103)

b) Chair blanche jaunissant fréquemment; stipe à bulbe parfois marginé :

1. Voile général friable formant des flocons à la face inférieure de l’anneau; odeur fréquemment benzoïlée; An. × HNO₃ : orangé à rouge-feu; NaOH, sur la chair : faible..... ARVENSES (p. 104)

2. Voile général plus tenace, formant un bourrelet, entier ou rompu, à la face inférieure de l’anneau; odeur variable souvent médicamenteuse; An. × HNO₃ : nul; NaOH, sur la chair : orangé .... XANTHODERMATEI (p. 109)

B. Chapeau portant de nombreuses petites squames ponctiformes brun foncé, formées d’éléments courts, détersiles, à membrane incrustée........................................ BRUNNEOPICTI (p. 112)

A. — Section Campestres Konr. et Maubl. emend.

Caractères : Voiles très variables; voile partiel généralement peu développé; voile général de consistance très variable, parfois membraneux et formant, avec le voile partiel, un anneau complexe et laissant, à la base du stipe, des traces annuliformes. Carpophore généralement trapu; chapeau épais à marge souvent excédente; stipe non bulbeux, parfois cependant claviforme, généralement plein ou étroitement fistuleux; cordons mycéliens fréquents. Coloration du chapeau blanche ou brune, rarement lilacine. Lamelles souvent arrondies aux extrémités. Chair blanche, roussissant ou rougissant, à jaunissement peu important et généralement localisé; saveur et odeur généralement fongiques. Arête à cheilocystides simples ou nulles, non incrustée par un pigment jaune. Revêtement à hyphes radiales, cylindracées, non ou à peine rétrécies aux cloisons, non incrustées. Réaction de Schäffer très généralement négative, exceptionnellement positive sur les parties jaunissantes. Espèces typiquement nitrophiles, rudérales ou praticoles.

Synopsis des sous-sections et des espèces

A. Anneau membraneux formé en majeure partie par le voile partiel; spores souvent ovalaires, à membranes généralement assez minces; arête fertile ou à cheilocystides peu différenciées; aniline sur la chair : faible (Campestres) :

I. Carpophore trapu; spores à pore rudimentaire : exsiccatum crème à efflorescences abondantes .... 1. A. campester

II. Carpophore grêle, en touffe; spores à épaississement apical de l’endospore; exsiccatum brun gris à efflorescences presque nulles.......................................... 2. A. campestroides

B. Anneau charnu, complexe; spores courtement elliptiques, à membranes épaisses, sans pore; arête stérile; aniline, sur la chair : rouge foncé (Hortenses) :

I. Voile général plus ou moins volviforme, tenace; voile partiel nul ............... 3. A. subedulis

II. Voile général moins développé, formant l’anneau avec le voile partiel :

a) Bisporique; cheilocystides simples; chapeau brun, squameux ................. 4. A. bisporus

b) Tétrasporiques (rappel) :

1. Chapeau brun fibrilleux, à squamules peu marquées; cheilocystides dimorphes; spores 6-7 μ × 3,5-4 μ; An. × HNO₃ : feu (Arvenses)................................. 13. A. heterocystis

2. Chapeau blanchâtre ou bistre à squamules brun-rougeâtre bien individualisées; stipe bulbeux; cheilocystides d’un seul type; spores plus larges : 5,5-7 μ × 4-5 μ; An. × HNO₃ : nul (Xanthodermatei) ................................. 19. A. bukavuensis

a) Sous-section Campestres

1. Agaricus campester Fries s. str. Lange, Studies Ag. Denm., VI, p. 9 (1926); Fl. Ag. Dan., Tab. 138 C (1939); Heinem., Bull. Jard. Bot. Etat, Brux., XXVI, p. 17, fig. 1 (1956). Planche XVI, fig. 4.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 6-10 cm de diamètre, épais, globuleux ou campanulé puis convexe à centre parfois largement mamelonné ou, au contraire, légèrement déprimé; revêtement séparable, blanc pur puis lavé d’ocracé ou de jaunâtre surtout au sommet, entier puis parfois superficiellement crevassé, rarement subsquamuleux; marge incurvée parfois appendiculée par le voile. Stipe de 4-7 cm × 8-13 mm, cylindracé ou plus souvent atténué depuis le milieu jusqu’à la base, plein; revêtement lise, blanc, jaunissant légèrement au toucher; anneau membraneux, mince et fragile, d’origine mixte, la partie supérieure plus tenace provenant du voile partiel, la partie inférieure fibrilleuse, friable, adhérent au stipe sous l’anneau. Lamelles serrées, inégales, assez larges, libres, arrondies au stipe, obtuses à la marge, à la fin ventrues, blanches puis rose pur, enfin brun foncé. Chair blanche, immuable; saveur et odeur agréables de « bon champignon ». Sporée brun foncé

Caractères microscopiques. — Spores brun jaunâtre de 6,5-7,4 μ × 4,4-5,3 μ, ellipsoïdes ou légèrement ovalaires, légèrement tronquées à l’apex; pore rudimentaire, visible sur la plupart des spores. Arête fertile, dépourvue de cheilocystides.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac, chapeau et stipe : vert bleu intense, rapide. Gaïacol : lilas violacé, rapide. Phénol : négatif. α-Naphtol : gris rosâtre, lent. Pyrogallol : brun orangé, rapide. Sulfate ferreux, chapeau : négatif; stipe : orangé, rapide. Ammoniaque : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃), chapeau et base du stipe : négative.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana, 5301, 5394, 5397, 5398, 5411. — Europe, Amérique.

Habitat. — Sol herbeux et pelouses, jardins et plantations.

Usages. — Comestible très recherché, en Europe notamment.

2. Agaricus campestroides Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 20, fig. 2 (1956). Planche XVI, fig. 2.

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais, mince vers la marge, de 6-8 cm de diamètre, conique campanulé puis convexe, obscurément mamelonné, à mamelon irrégulier parfois déprimé au centre; revêtement séparable, blanc légèrement ocracé au sommet, soyeux-fibrilleux, à fibrilles formant de très fines mèches concolores puis ocracées ; marge non débordante, parfois appendiculée par les débris de l’anneau. Stipe de 9-13 cm × 0,7-1,2 cm, élancé, légèrement épaissi à la base, creux dans sa partie supérieure, blanchâtre, fibrilleux, très finement floconneux; anneau blanc, très mince, à peine membraneux, se dilacérant généralement en débris ornant le haut du stipe et la marge piléique; cordons mycéliens blancs, ramifiés, abondants à la base du stipe. Lamelles serrées, assez étroites, libres, arrondies au stipe, atténuées à la marge, pâles puis brun foncé rougeâtre; arête blanchâtre. Chair blanche, rosissant légèrement dans le chapeau et dans la partie supérieure du stipe, jaunissant faiblement à sa base; saveur agréable, fongique; odeur agréable, « un peu âcre ». Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé assez clair, de (4,9)5,5-6,2(6,9) μ × (3,2) 3,4-3,8 μ, à endospore légèrement épaissie au sommet.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : réaction nulle. Gaïacol : réaction faible. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des Lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 4091.

Habitat. — Sur le sol humifère d’un verger de goyaviers.

b) Sous-section Hortenses Heinem.

3. Agaricus subedulis Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 22, fig. 3 (1956). Planche XVI, fig. 1.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais, de 6-10 cm de diamètre, globuleux puis convexe à légère dépression centrale, à la fin étalé, déprimé au centre; revêtement blanchâtre, lisse, mat; marge étroitement excédente, parfois courtement et irrégulièrement appendiculée par le voile. Stipe court et vigoureux, plein, bulbeux claviforme, à partie inférieure engaînée par le voile général qui forme 2 ou 3 bourrelets emboîtés, dont le supérieur, à marge libre, membraneuse, souvent déchirée, forme anneau. Voile partiel probablement nul ou peu développé. Lamelles serrées, étroites, atténuées à la marge, arrondies, libres au stipe, brun foncé, nuageuses. Chair blanchâtre, rosissant légèrement à la coupe dans le chapeau, roussissant plutôt dans le stipe, surtout à la base; saveur et odeur agréables, fongiques.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre foncé, de (6,3) 6,7-8,0 (9,3) μ × 4,9-5,9 μ. Cheilocystides brunes, fusiformes ou claviformes, fréquemment appendiculées, de 32-52 μ × 9-16 μ, plus rarement subglobuleuses-piriformes de 16-18 μ × 14-20 μ.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac, Pyrogallol et Phénol : réactions intenses et rapides. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 1001.

Habitat. — Groupés sur le sol de la forêt sèche.

Observations. — Extrêmement voisin d’A. edulis Vitt., espèce répandue dans les régions tempérées, qui en diffère par le voile général plus consistant, le revêtement piléique plus lisse, jaunissant, à réaction de Schäffer souvent positive et les poils d’arête plus petits, claviformes. A. volvatus (Pearson) Heinem., d’Afrique du Sud, est également très voisin. Son chapeau est teinté de violacé ou de rose, les spores sont légèrement plus rondes et les cheilocystides plus étroites et capitées.

4. Agaricus bisporus (Lange) Pilat, Acta Mus. Nat. Pragae, VII. B, n° 1, p. 46 (1951); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 25, fig. 4 (1956). Planche XVI, fig. 3.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais, mince à la marge, de 7,5-12 cm de diamètre, hémisphérique puis convexe, ensuite étalé, à centre légèrement déprimé; revêtement brun roussâtre ou ocracé, uni au centre, fibrilleux-squameux ailleurs, à squames apprimées sur fond plus clair; marge excédente blanchâtre, appendiculée par les débris du voile général. Stipe court ou long, de 5-8 (10,5) cm × 1-1,5 cm, cylindracé, souvent un peu épaissi à la base, fistuleux puis étroitement creux, crème brunâtre puis brun ocracé, portant à la partie supérieure un anneau fragile assez épais, blanchâtre, probablement formé en majeure partie par le voile général; cordons mycéliens blanchâtres, fréquents à la base du stipe. Lamelles serrées, assez étroites, libres, atténuées à la marge et au stipe, rose brunâtre clair puis brun foncé; arête plus pâle, fimbriée. Chair ferme, blanche puis se teintant légèrement de rose brunâtre pâle dans le chapeau, de brun roussâtre dans le stipe, surtout à la base, parfois un peu de jaunâtre dans sa partie supérieure; saveur agréable, fongique; odeur agréable. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé, de 6,3-7,4 μ × 4,8-5,6 μ, courtement ellipsoïdes ou légèrement ovalaires. Basides bisporiques, exceptionnellement trisporiques. Cheilocystides hyalines, claviformes, plus rarement subfusiformes, de 15-33 μ × 6-9 μ.

Caractères chimiques. — Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle ou faible.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 4096, 5018, 5370, 5395. — Europe, Amérique.

Habitat. — Sur le sol, dans le village indigène et dans les plantations.

Usages. — Non consommé par l’indigène au Kivu, ce champignon l’est couramment en Europe et en Amérique, où il est cultivé sous le nom de champignon de couche variété brune.

Observation. — Espèce très voisine de A. hortensis (Cooke) Pilat dont elle pourrait constituer une forme de coloration.

B. Section Sanguinolenti Schäff, et Möll.

Caractères : Voile partiel bien développé, membraneux, formant anneau. Voile général réduit, formant de petits flocons à la face inférieure de l’anneau et aussi sur le stipe, sous l’anneau. Carpophore élancé; chapeau généralement mince; stipe généralement creux, renflé à la base ou non. Coloration du chapeau brune. Lamelles assez étroites, atténuées aux extrémités. Chair blanche, rosée ou brunâtre, rosissant ou rougissant à la coupe; saveur et odeur très généralement fongiques, rarement benzoïlées. Arête munie de cheilocystides claviformes ou piriformes simples. Revêtement à hyphes cylindracées, peu ou pas rétrécies aux cloisons, à membrane lisse ou aspérulée, à pigment vacuolaire brun fréquent. Réaction de Schäffer négative. Réaction à l’aniline généralement faible sur la chair et forte sur le revêtement piléique.

Seule espèce congolaise

Chapeau brun rouge, squamuleux; spores 4-6 μ × 2,4-3,7 μ saveur benzoïlée (exceptionnel pour la section); carpophore de grande taille................................................. 5. A. benzodorus

5. Agaricus benzodorus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 29, fig. 5 (1956). Planche XVI, fig. 5.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 6-9 cm de diamètre, épais au centre, s’amincissant vers la marge, campanulé tronqué puis étalé, largement et bassement mamelonné, à mamelon parfois déprimé au centre; revêtement, brun roux, plus foncé, vaguement olivacé sur le mamelon, fibrilleux, rompu en squames apprimées concolores et plus ou moins disposées concentriquement, sauf au centre qui est velouté ruguleux; marge incurvée puis droite, à peine débordante. Stipe de 10-14 cm × 8-14 mm, cylindracé, légèrement et très graduellement épaissi vers la base dont le diamètre atteint 18 mm, creux-tubuleux, fibrilleux, crème au-dessus de l’anneau, subtilement méchuleux et roussâtre sous l’anneau; anneau membraneux, fibrilleux, mince, roussâtre, pendant. Lamelles serrées, minces, assez étroites, libres et même un peu distantes, arrondies au stipe, brusquement atténuées à la marge, roses puis brun foncé, rougissant au froissement. Chair ferme, blanche, teintée de crème dans le stipe, rougissant fortement à la coupe surtout dans le haut du stipe; saveur « anisée », amarescente; odeur agréable. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre clair, de 4,4-5,3 (5,9) μ × 2,9-3,2 (3,7) μ, ellipsoïdes. Cheilocystides claviformes ou largement fusiformes à sommet arrondi, parfois caténulées, de 20-24 μ × 7-10 μ, à membrane mince, hyaline.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : positif, rapide. Gaïacol : pourpre rouge, lent. α-Naphtol : pourpre violacé, immédiat. Phénol : vineux, lent. Pyrogallol : brun jaune, rapide. Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5324.

Habitat. — Sur le sol d’une ancienne plantation de caféiers.

Observations. — Espèce sûrement caractérisée, dans son groupe, par sa saveur benzoïlée. Par l’ensemble de ses caractères, sauf l’odeur, elle est très voisine de A. silvaticus Secr. sensu Ricken.

C. — Section Arvenses Konr. et Maubl. emend Sing.

Caractères. — Voile partiel membraneux, formant anneau; voile général floconneux, laissant des débris à la face inférieure de l’anneau et parfois sur le stipe sous l’anneau. Carpophore généralement élancé; chapeau généralement assez mince; stipe fistuleux ou creux, fréquemment bulbeux. Coloration du chapeau nulle, jaune, brune ou, plus rarement, lilacine. Lamelles souvent étroites, atténuées aux extrémités. Chair blanche, jaunissant ou roussissant; odeur et saveur fréquemment benzoïlées. Arête munie de cheilocystides simples ou septées, généralement incrustée d’un pigment jaune. Revêtement à hyphes radiales, cylindracées, peu ou pas rétrécies aux cloisons. Réaction de Schäffer positive.

Observation. — Cette section comporte de nombreuses espèces de distinction souvent malaisée, les différences entre espèces étant le plus souvent d’ordre quantitatif.

Synopsis des sous-sections et des espèces

A. Carpophore petit et fragile; chapeau à squames fibrilleuses; voile général subnul; cheilocystides simples (Minores) :

I. Chapeau à fibrilles lilacines ............................................. 10. A. Goossensiae

II. Chapeau à fibrilles ocre brun....................................... 11. A. luteo-maculatus

B. Carpophore moyen ou grand; chapeau lisse ou squameux à fibrilles jamais lilacines; voile général souvent floconneux, sur le stipe, à la face inférieure de l’anneau ou à la marge piléique; cheilocystides fréquemment septées :

I. Chapeau lisse, blanc, jaune ou ocracé; revêtement à hyphes cylindracées, généralement peu ou pas rétrécies aux cloisons, à éléments allongés (Silvicolae) :

a) Chapeau blanc; squames ocracées à la face inférieure de l’anneau et parfois à la marge piléique; spores 5,5-7 μ × 4-5 μ, brun très foncé......................................... 6. A. nivescens

b) Chapeau coloré; spores 5-7 μ × 3-4 μ :

1. Chapeau citrin; stipe creux, très élancé et bulbeux; spores brun clair......... 7. A. silvicola

2. Chapeau ocracé; stipe cylindracé ou bulbeux :

α) Cheilocystides de 15-30 μ × 9-13 μ; spores assez foncées............. 8. A. ochrascens

β) Cheilocystides de 30-40 μ × 11-22 μ; spores claires............... 9. A. agrocyboides

II. Chapeau brun ou noirâtre; revêtement à hyphes rétrécis à certaines cloisons (Augusti) :

a) Chapeau brun :

1. Stipe élancé à bulbe arrondi; spores 4,3-5,7 , μ × 3,2-3,9 μ; cheilocystides hyalines, généralement caténulées ......................................................... 12. A. bambusae

2. Stipe assez trapu, claviforme; spores 5,6-6,6 μ × 3,5-4,1 μ; cheilocystides piriformes et caténulées en mélange, brunes............................................... 13. A. heterocystis

b) Chapeau brun noirâtre..................................................... 14. A. niger

a) Sous-section Silvicolæ Kühn. et Romagn.

6. Agaricus nivescens (Möll.) Möll., Friesia, IV, p. 204, pl. XVIII b, XXIX (1952); Heinem., Bull. Jard. Bot. État, Brux., XXVI, p. 33, fig. 6 (1956). Planche XVI, fig. 7.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais, brusquement aminci à la marge, de 9-16 cm de diamètre, globuleux-convexe puis étalé, à peine déprimé au centre; revêtement adné, sublisse, blanc puis à peine ocracé au sommet; marge parfois appendiculée de flocons ocre vif. Stipe de 9-15 cm × 18-23 mm, vigoureux, cylindracé à base plus ou moins renflée-bulbeuse, atteignant 3 cm de diamètre, souvent radicant, creux fistuleux, blanc se tachant de jaune ocracé et de brunâtre au toucher; anneau ample, membraneux, épais, blanc, à face supérieure lisse, à face inférieure munie de flocons ocre orangé, caducs. Lamelles serrées, assez larges, inégales, blanches puis rosées, à la fin brun pourpre foncé. Chair ferme, blanche, devenant à la coupe, rosâtre dans le chapeau, rosâtre puis orangé et brunâtre dans le stipe; saveur douce, légèrement benzoïlée; odeur agréable, benzoïlée. Sporée brun pourpre foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre foncé, de 5,7-7,1 μ × 4,1-4,8 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides dimorphes, certaines piriformes, de 25-40 μ × 10-25 μ, d’autres caténulées, à 2-3 éléments vésiculeux ou globuleux de 7-18 μ × 7-12 μ, généralement brunes.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : bleu, assez rapide. Gaïacol : assez rapide, pourpre intense dans le chapeau, pourpre pâle dans le stipe. Pyrogallol : brun foncé, rapide. Phénol : pourpre vineux intense, assez rapide. Sulfate ferreux et Ammoniaque : négatif. Réaction de Schaffer (An. × HNO₃) : feu.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5233, 4086B. — Europe.

Habitat. — Jardins et plantations, sur le sol.

Usages. — Comestible, consommé en Europe.

7. Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc, Syll. Fung., V, p. 998 (1887); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 35, fig. 7 (1956). Planche XVI, fig. 6.

Caractères macroscopiques. — Chapeau peu épais, graduellement aminci vers la marge, de 7-11 cm de diamètre, campanulé puis étalé, à centre légèrement mamelonné et marge incurvée; revêtement séparable, lisse, soyeux, jaune citrin pâle. Stipe de 8-17 cm × 9-13 mm, cylindracé à base renflée-bulbeuse atteignant 3 cm de diamètre, creux sur toute sa longueur, lisse, blanchâtre lavé de citrin et de brunâtre, pruineux-floconneux au-dessus de l’anneau qui est blanchâtre, ample, membraneux, fragile, lisse à la face supérieure, floconneux à la face inférieure, à débris appendiculant fréquemment la marge piléique; cordons mycéliens ramifiés et jaunâtres, présents à la base. Lamelles serrées, étroites, inégales, minces, libres, atténuées à la marge, brun foncé. Chair blanc crème, devenant, à la coupe, rose sale dans le chapeau, brunâtre orangé dans le stipe; saveur douce d’amandes puis légèrement âcre. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre clair, de 5,7-6,7 (7,3) μ × 3,6-3,9 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides non observées.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : rouge.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 4074. — Europe, Amérique du Nord.

Habitat. — Épars sur le sol de la forêt sèche.

Usages. — Comestible, couramment consommé en Europe.

8. Agaricus ochrascens Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 37, fig. 8 (1956). Planche XVII, fig. 1.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 6-10 cm de diamètre, assez épais, hémisphérique puis étalé, légèrement déprimé au centre; revêtement séparable sauf au centre, ocracé, à fines squamules apprimées et concolores; voile général subsistant parfois sous forme de flocons blanchâtres, apprimés. Stipe creux, de 7-13 cm × 1-1,5 cm , cylindracé ou insensiblement épaissi du sommet à la base qui est assez brusquement dilatée en un bulbe asymétrique, atteignant 4 cm de diamètre; revêtement ocracé clair, ponctué, au niveau du bulbe, de fines squamules; anneau membraneux, ample, blanchâtre, d’origine supère; cordons mycéliens fréquents à la base. Lamelles serrées, assez étroites, minces, libres, atténuées arrondies aux deux extrémités, blanches puis bistre, à la fin brun pourpre. Chair ferme, blanche puis ocracée, plus claire dans le chapeau, ocracé rosé à la base du stipe; saveur et odeurs bonnes, benzoïlées. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brunes de 5,5-6,8 μ × (3,2)3,6-4,2 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides largement claviformes, parfois caténulées, 2-3 cellulaires, de 15-30 μ × 9-13 μ, à membrane brune; toute l’arête est incrustée par un pigment granuleux, jaune, intercellulaire.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : bleu, immédiat. Gaïacol : rouge foncé, rapide. α-Naphtol : pourpre vineux, rapide. Phénol : vineux noirâtre, rapide. Pyrogallol : brun jaune intense, rapide. Aniline et Sulfate ferreux, chair du chapeau et du stipe : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : rougeâtre.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5252.

Habitat. — Sur le sol herbeux d’un jardin.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observations. — Espèce assurément voisine des deux précédentes dont elle diffère principalement par des caractères de coloration et d’habitus.

9. Agaricus agrocyboides Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 39, fig. 9 (1956). Planche XVII, fig. 5.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 4-6 cm de diamètre, assez épais, largement campanulé puis étalé, mamelonné, à sommet tronqué présentant une légère dépression; revêtement adné, brun ocracé pâle, un peu rosé à la périphérie, ocracé au centre, fibrilleux à petites squamules peu nettes, concolores. Stipe de 6-8 cm × 5-7 mm, fistuleux, élancé, cylindracé, graduellement épaissi vers la base qui atteint 12 mm de diamètre; revêtement blanc, fibrilleux au-dessus de l’anneau, blanc piqueté de petites squamules ocracées sous l’anneau, se tachant d’ocre au toucher; anneau blanc, large, d’origine supère, membraneux, fragile à marge lacérée; cordons mycéliens fréquents à la base. Lamelles serrées, inégales, assez larges, ventrues, arrondies aux extrémités, libres au stipe. Chair ferme, blanche devenant brunâtre à la coupe, d’un ton plus rougeâtre dans le stipe; saveur et odeur agréables. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre clair, de 5,2-6,6 μ × 3,2-3,8 μ, longuement elliptiques. Cheilocystides abondantes, largement piriformes, de 30-40 μ × 11-22 μ, à membrane mince hyaline.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac, chair du chapeau et du stipe : rapide, bleu vert intense. Gaïacol, id. : rapide, orangé puis pourpre foncé. Phénol : lent, brun jaune. α-Naphtol : rapide, pourpre intense. Pyrogallol : rapide, brun chocolat. Aniline : lent, verdâtre. Ammoniaque, sur le stipe : jaune ocracé. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : feu.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5403, 5438.

Habitat. — Sur le sol, ancienne plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce bien caractérisée par ses petites spores, ses très grosses cheilocystides et sa teinte ocracée.

b) Sous-section Minores Fries

10. Agaricus Goossensiæ Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 42, fig. 10 (1956). Planche XVII, fig. 4.

Caractères macroscopiques. — Carpophore très fragile. Chapeau assez épais au centre, mince à la marge, de 4 cm de diamètre environ, campanulé puis étalé, largement et bassement mamelonné, fibrilleux, à fibrilles rose lilas plus ou moins arrangées en mêches concentriques sur fond pâle, à la fin brunâtre pâle lavé de rose. Stipe de 3,5-4 cm × 4-6 mm, cylindracé à base légèrement renflée-bulbeuse, blanc, se tachant de jaune, surtout à la base, fistuleux; anneau d’origine supère, blanc, membraneux, fragile. Lamelles larges, ventrues, atténuées, aiguës aux extrémités, libres et même un peu écartées du stipe, rose vif clair puis brun pourpre, à la fin presque noires. Chair blanche; saveur et odeur agréables, légèrement benzoïlées. Sporée brun très foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre, de 5,6-7,0 μ × 4,5-5,5 μ, courtement elliptiques. Arête incrustée d’un pigment jaune.

Caractères chimiques. — Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : probablement positive.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, Bafwaboli, M. Goossens-Fontana 929.

Habitat. — En groupes denses sur les routes sableuses.

Usages. — Comestible, de saveur délicieuse, consommé par les populations Budjala et par les blancs.

Observation. — Espèce macroscopiquement semblable à certaines espèces du groupe de A. comtulus, mais en différant par ses spores plus foncées, plus grandes, plus arrondies, à membranes épaisses.

11. Agaricus luteo-maculatus (Möll.) Möll., Friesia, IV, p. 204 (1952); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 43, fig. 11 (1956). Planche XVII, fig. 6.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 2,5-5 cm de diamètre, épais, campanulé puis convexe à sommet tronqué; revêtement fibrilleux, squamuleux à squamules jaune ocre brunâtre au sommet, plus claires vers la marge, se détachant sur fond blanchâtre, sauf au sommet qui est uniformément jaune brun, jaunissant au toucher. Stipe de 3-5 cm × 3-6 mm, fistuleux, un peu fiexueux, cylindrique à base dilatée en un petit bulbe atteignant 9 mm de diamètre; revêtement blanc, jaunissant au toucher; anneau membraneux, mince, étroit, blanc, ocracé à la face inférieure près de la marge. Lamelles serrées, minces, libres un peu distantes, assez larges, atténuées aux deux extrémités, blanches puis grisâtres, à la fin brunes. Chair ferme, blanche; saveur et odeur fortes, benzoïlées. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé, de 5,3-6,1 μ × 3,5-4,0 μ, ellipsoïdes, Cheilocystides piriformes, claviformes ou, plus rarement, lancéolées, de 20-35 μ × 7-15 μ, jaunâtres, à membrane mince et lisse; arête présentant par endroits, de fines concrétions jaunes intercellulaires.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : vert-bleu intense, rapide. Gaïacol : vineux, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : rouge.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5372. — Europe.

Habitat. — Sur le sol d’un verger de papayers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

c) Sous-section Augusti Kühn, et Romagn.

12. Agaricus bambusæ Beeli, Bull. Soc. Roy. Bot., Belg., LXI, p. 93 (1928); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 46, fig. 12 (1956). Planche XVII, fig. 2.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais au centre, s’amincissant régulièrement vers la marge, de 8-12 cm de diamètre, conique campanulé puis convexe, à la fin étalé, obscurément et largement mamelonné, muni parfois d’une légère dépression centrale; revêtement d’abord brun rougeâtre puis pâlissant, fibrilleux à fibrilles concolores formant de très fines mêches apprimées sauf au centre qui est ruguleux et reste foncé; marge non débordante, superficiellement fissile, parfois appendiculée par des restes d’anneau. Stipe de 8-12 cm × 9-13 mm, élancé, cylindracé, souvent légèrement courbé dans le bas, à base nettement bulbeuse atteignant 27 mm de diamètre, fistuleux, subtilement floconneux, blanc crème puis à peine brunâtre, se tachant d’ocre vif dans sa partie inférieure; anneau ample, membraneux, blanc, finement floconneux à la face inférieure, assez fragile, se lacérant facilement; cordons mycéliens parfois présents à la base. Lamelles serrées, assez étroites, légèrement ventrues, atténuées aiguës aux deux extrémités, libres, longtemps pâles, d’abord blanc rosé puis brunâtres, à la fin brun foncé. Chair ferme, blanche, rosissant légèrement dans le chapeau, devenant d’un brunâtre rosé dans le stipe, parfois jaunissant très faiblement dans sa moitié inférieure; saveur d’amandes « légèrement amère »; odeur agréable. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé, de 4,3-5,1 μ × 3,2-3,7 μ, ellipsoïdales Cheilocystides généralement 2-4 septées, caténulées, à éléments subglobuleux, ellipsoïdes, ovoïdes ou piriformes, de 5,5-13,5 μ × 5-10 μ, à membrane mince hyaline.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : réaction immédiate sur la chair du chapeau et du stipe. Gaïacol : rapide, orangé puis brun orangé foncé. Sulfate ferreux : rapide, grisâtre. Phénol : rapide, vineux. α-Naphtol : rapide, rouge carminé puis pourpre intense. Pyrogallol : rapide, brun orangé. Paraphénylènediamine : pourpre noir puis noir. Aniline, Ammoniaque : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : rouge.

Distribution géographique. — District forestier central : Eala, M. Goossens-Fontana 283. District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5003 A à D, 5226, 5254, 5267, 5269, 5383.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Habitat. — Sous les bambous à Eala; sol dénudé ou herbeux, dans les plantations et pâturages indigènes au Kivu.

Observation. — Espèce bien caractérisée par ses cheilocystides septées, généralement hyalines, ses petites spores, son stipe bulbeux et ses lamelles longtemps pâles.

13. Agaricus heterocystis Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 49, fig. 13, (1956). Planche XVII, fig. 3.

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais, régulièrement aminci vers la marge, de 8-16 cm de diamètre, hémisphérique puis convexe étalé à sommet largement tronqué, finalement légèrement déprimé au centre; revêtement brun ocracé, brunâtre rosé vers la marge, soyeux-fibrilleux, marqué au début de petites mêches fibrilleuses, concolores, subsistant le plus longtemps à la périphérie; marge non débordante, parfois appendiculée de restes d’anneau. Stipe de 7,5-11 cm × 1-3 cm, cylindracé, épaissi à la base ou irrégulièrement claviforme, fistuleux puis assez irrégulièrement creux, blanc dans le haut, brun ocracé ailleurs, finalement entièrement concolore au chapeau; anneau, constitué en majeure partie par le voile partiel, blanchâtre puis ocracé, membraneux, épais, fragile, situé à 2-3 cm du sommet du stipe; base du stipe parfois munie de cordons mycéliens jaunâtres. Lamelles assez larges, serrées, libres, atténuées aux deux extrémités, brun rosé puis brun pourpre foncé; arête légèrement plus pâle. Chair ferme, blanche dans le chapeau, crème brunâtre dans le stipe, se teintant, à la coupe, de rose plus ou moins brunâtre dans le chapeau, de roussâtre plus ou moins intense dans le stipe; saveur agréable, douce; odeur agréable. Sporée brun foncé pourpre.

Caractères microscopiques. — Spores brun rouge foncé, de (5,3) 5,6-6,6 (6,9) μ × 3,5-4,1 μ, elliptiques ou faiblement ovalaires. Arête à cheilocystides de deux types : 1°, cellules vésiculeuses, parfois diverticulées, disposées en files, mesurant 4-14 μ de diamètre, le dernier élément souvent conique-arrondi; 2⁰, cellules piriformes ou claviformes, parfois flexueuses, mesurant 25-35 × 13-22 μ; sur les jeunes carpophores, les cheilocystides sont hyalines, claviformes, simples ou présentant un petit nombre de cloisons, plus tard, elles sont brunes.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : réaction nulle Gaïacol : réaction lente. Phénol : réaction rapide, pourpre noir. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : rouge.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5066, 5222.

Habitat. — Pâturages et cultures indigènes.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce caractérisée par ses cheilocystides dimorphes, la plupart pluricellulaires. Une telle particularité se retrouve chez A. bambusae qui est certes voisin mais en diffère par le port élancé, le chapeau plus moins charnu, les cheilocystides hyalines et une structure différente du revêtement.

14. Agaricus niger Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 52, fig. 14 (1956). Planche XVII, fig. 7.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 8-12 cm de diamètre, assez épais, aminci à la marge, campanulétronqué puis étalé à centre bassement mamelonné; revêtement séparable, brun bistre très foncé, fibrilleux. Stipe de 12-14 cm × 1-1,5 cm, élancé, à base bulbeuse atteignant 2,5 cm de diamètre, blanc, immuable, plein puis fistuleux, énucléable; anneau, ample membraneux, blanc. Lamelles serrées, inégales, assez étroites, minces, libres, aiguës aux deux extrémités, blanches puis rosâtres, à la fin brun pourpre foncé. Chair ferme, blanche, devenant très légèrement brunâtre à la coupe, saveur douce benzoïlée; odeur benzoïlée.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé clair, de 5,3-6,2 μ × 3,7-4,0 μ, ellipsoïdes ou à peine ovalaires. Cheilocystides globuleuses ou largement piriformes, parfois caténulées, brunes, de 10-20(25) μ × 7-12(20) μ

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif. Gaïacol : pourpre rouge, lent. Phénol : vineux, rapide. Sulfate ferreux : négatif.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5084.

Habitat. — Sur le sol et dans les fosses à compost d’une plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

D. — Section Xanthodermatei Sing.

Caractères. — Voile partiel bien développé, membraneux; voile général formant, à la face inférieure de l’anneau un bourrelet tenace, restant entier ou se fragmentant. Carpophore élancé; stipe typiquement plein, cylindrique ou plus fréquemment bulbeux et, dans ce cas, à bulbe souvent très large, marginé; cordons mycéliens fréquents. Coloration du chapeau blanche, grise ou brune. Lamelles étroites, généralement atténuées aux extrémités. Chair blanche, jaunissant violemment par places, notamment à la base du stipe, rosissant aussi parfois localement. Odeur souvent désagréable, médicamenteuse. Spores de petite taille, généralement pâles. Revêtement piléique à hyphes souvent rétrécies aux cloisons, à éléments plus ou moins courts. Réaction de Schäffer négative. Réaction à l’aniline généralement vive.

Synopsis des espèces

A. Chair jaunissant violemment à la coupe au moins à la base du stipe, stipe plein (espèces typiques) :

I. Stipe cylindrique; chapeau gris à petites squamules apprimées; odeur d’iodoforme .... 15. A. iodolens

II. Stipe à bulbe napiforme; revêtement rompu en larges squames............. 16. A. xanthosarcus

B. Chair ne jaunissant pas violemment à la coupe mais devenant brunâtre ou rosée; (espèces aberrantes classées provisoirement ici à cause de la structure de l’anneau) :

I. Revêtement fissile; anneau présentant à la face inférieure un bourrelet tenace continu; carpophore moyen, bulbe de la base du stipe à rebord très saillant....................... 17. A. volvatulus

II. Revêtement non radialement fissile; bulbe non fortement marginé :

a) Stipe à peine épaissi à la base; revêtement bistre olivâtre, à grandes squames apprimées .... 20. A. pseudoniger

b) Stipe bulbeux; revêtement dépourvu de grandes squames fibrilleuses :

1. Carpophore grêle et petit; chapeau bistre à petites squames; stipe creux; anneau à rebord inférieur rompu ...................................................... 18. A. bulbillosus

2. Carpophore trapu, moyen; chapeau bistre se craquelant; stipe plein; anneau à rebord continu peu tenace ..................................................... 19. A. bukavuensis

15. Agaricus iodolens Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 55, fig. 15 (1956). Planche XVIII, fig. 2.

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais, de 10-20 cm de diamètre, globuleux-campanulé puis convexe à sommet largement tronqué à marge incurvée; revêtement séparable, bistre ou brun bistre, plus foncé au mamelon, soyeux-fibrilleux, moucheté de squamules apprimées concolores. Stipe énucléable, de 11-18 cm × 1,5-2,5 (3) cm, droit ou courbé à la base, ne présentant qu’exceptionnellement l’indication d’un petit bulbe arrondi; revêtement lisse-soyeux, blanchâtre, puis ocracé sale, jaunissant légèrement au toucher; plein puis fistuleux, parfois courtement radicant; anneau inséré très haut, formant souvent une bague mobile et laissant fréquemment des débris à la marge piléique, épais, blanc, se tachant fugacement de jaune, ample, fibrilleux sublisse à la face supérieure, présentant à la face inférieure un bourrelet de 4-5 mm de large, tenace, ne se fragmentant généralement pas lors de l’étalement de l’anneau; cordons mycéliens fréquents. Lamelles serrées, minces, inégales, étroites, atténuées aux deux extrémités, ivoire puis roses, à la fin brun bistre très foncé. Chair ferme, blanche, devenant à la coupe jaune de chrome intense ou orangé, surtout à la base du stipe; le jaunissement disparaît assez rapidement en laissant la chair rose; saveur douce puis désagréable, médicamenteuse, rappelant l’iodoforme; odeur analogue. Sporée brun pourpre.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé clair, de 5,2-6,8 μ × 3,7-4,2 μ, ellipsoïdes ou légèrement ovalaires. Cheilocystides claviformes, à membrane mince hyaline, de 18-30 μ × 9-12 μ.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : positif, lent. Gaïacol : pourpre intense, rapide. Sulfate ferreux : négatif. Phénol : vineux, lent. α-Naphtol : pourpre vineux, rapide. Pyrogallol : brun jaune, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5042, 5243, 5261, 5265, 5270, 5322, 5347, 5354.

Habitat. — Fosses à compost, détritus d’usines traitant le café, plantations.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce caractérisée par sa grande taille, le chapeau brun ou bistre, plutôt fibrilleux que squameux et le stipe long, cylindrique non bulbeux.

16. Agaricus xanthosarcus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 58, fig. 16 (1956). Planche XVIII, fig. 3.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais, de 8-10 cm de diamètre, campanulé, à sommet tronqué, puis convexe à marge longtemps incurvée, revêtement bistre foncé, uni au centre où il forme une grande écaille plate, se crevassant ailleurs en squames plus petites, seulement moucheté de petites squames brunes sur fond clair à la périphérie et jusqu’à la marge. Stipe plein, de 6-8 cm × 1-1,5 cm, cylindrique, brusquement dilaté en un bulbe napiforme atteignant 4 cm de diamètre; revêtement fibrilleux, blanc, jaunissant au toucher; anneau membraneux, mince, blanc, présentant à la face inférieure un rebord appliqué contre le stipe; prolongement radiciforme parfois présent à la base. Lamelles serrées, moyennement larges, minces, libres, aiguës aux deux extrémités, blanches puis roses, à la fin brun très foncé. Chair ferme, blanche, jaunit puis rosit, surtout dans la partie médiane du stipe; saveur et odeur douces, agréables. Sporée brun très foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé clair, ellipsoïdes ou légèrement ovalaires, de 4,2-5,3 μ × 2,9-3,5 μ, Cheilocystides subglobuleuses-piriformes, brunâtres, de 21-35 μ × 12-19 μ.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac, Gaïacol, Sulfate ferreux : négatif. Phénol: vineux, noirâtre, rapide. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5156, 5415, 5478.

Habitat. — Sur le sol des plantations.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce caractérisée par son bulbe énorme, son chapeau crevassé, sa chair qui jaunit et rosit ainsi que par ses très petites spores.

17. Agaricus volvatulus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 61, fig. 17 (1956). Planche XVIII, fig. 5.

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais au centre, mince vers la marge, de 5-8 cm de diamètre, campanulé subglobuleux puis étalé, à marge enroulée à l’origine, à mamelon hémisphérique persistant souvent entouré d’une dépression circulaire; revêtement séparable, sauf au centre, brun bistre foncé presque noir, tomenteux et entier sur les jeunes carpophores puis brun, fissile à la marge en laissant apparaître la chair sous-jacente sous forme de longues stries radiales blanches. Stipe creux, élancé, de 6-12 cm × 5-9 mm, cylindracé, brusquement bulbeux à la base, soyeux, blanchâtre, jaunissant au toucher; bulbe atteignant 2,5 cm de diamètre, à rebord très saillant, arrondi, séparé du stipe par une dépression atteignant 5 mm de large, blanc, à mycélium apparent et blanchâtre à la base; anneau situé près du sommet du stipe, ample, membraneux, mince et fragile, fibrilleux, blanchâtre, présentant, à la face inférieure, un étroit rebord tenace, appliqué contre le stipe. Lamelles serrées, inégales, minces, étroites, libres, aiguës aux extrémités, blanchâtres puis rose sale, à la fin brunes. Chair ferme, blanche, se teintant très légèrement, à la coupe, de brunâtre rosé; saveur très douce, de dulcine; odeur agréable, fongique. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre clair, de 4,7-5,7 μ × (3,0)3,2-3,7 μ, ellipsoïdes ou légèrement ovalaires. Cheilocystides probablement peu abondantes ou nulles.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : positif, rapide. Gaïacol, chair du chapeau : pourpre foncé, rapide; chair du stipe : rosâtre, rapide. Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 661, 4073A. District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 4073B, 4087, 5126, 5148, 5257, 5310, 5386, 5427.

Habitat. — Sur le sol de la forêt sèche, à Binga; plantations de caféiers, de grévilléas et d’eucalyptus au Kivu.

Observation. — Espèce caractérisée par la base du stipe à bulbe fortement marginé, par la dépression circulaire entourant le mamelon piléique ainsi que par le revêtement du chapeau d’abord uni puis fissile.

18. Agaricus bulbillosus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 64, fig. 18 (1956). Planche XVIII, fig. 1.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 3,5-5 cm de diamètre, assez épais, campanulé puis convexe, à la fin étalé, peu ou pas mamelonné, à revêtement séparable à la périphérie, bistre pâle, brun foncé au sommet, fibrilleux, finement moucheté de petites mêches brunes. Stipe de 3-5 cm × 4-6 mm, cylindrique à base brusquement élargie-bulbeuse, surtout sur les jeunes carpophores, blanc puis jaunâtre, creux; anneau situé au quart ou au cinquième supérieur, membraneux, assez fragile, fissile, blanc, portant à la face inférieure un étroit bracelet submarginal rompu; cordons mycéliens parfois présents à la base. Lamelles serrées, assez larges, minces, libres, légèrement écartées, blanches puis roses, à la fin brun pourpre. Chair ferme, blanche, rosissant à peine; saveur douce puis un peu amère; odeur agréable.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé assez foncé, de 5,0-5,7 μ × 3,7-3,9 μ, elliptiques. Cheilocystides lancéolées ou claviformes, hyalines, de 20-25 μ × 9-13 μ environ.

Caractères chimiques. — Phénol : pourpre vineux, rapide. Teinture de gaïac, Gaïacol, Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5062.

Habitat. — Sol herbeux de plantations d’orangers et de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce caractérisée par sa petite taille et son stipe bulbeux. Elle se distingue de l’espèce précédente par sa taille, la structure de son anneau et son revêtement piléique non fissile, des espèces de l’affinité de A. meleagris et A. xanthosarcus par l’absence de jaunissement violent et par les spores foncées.

19. Agaricus bukavuensis Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 66, fig. 19 (1956). Planche XVIII, fig. 4.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 4-8 cm de diamètre, très épais, globuleux campanulé puis convexe étalé à centre irrégulièrement mamelonné-bossué ou parfois légèrement déprimé; revêtement adné, blanchâtre, lavé de bistre ou d’ocracé, squamuleux à squamules brun rougeâtre, confluentes au sommet du chapeau, dispersées et moins individualisées à la périphérie; marge longtemps incurvée. Stipe de 3-5 cm × 0,6-1 cm, plein, cylindracé dans sa partie supérieure, dilaté vers la base en un bulbe plus ou moins individualisé atteignant 2 cm de diamètre; revêtement blanchâtre, lavé de bistre et de rose, se tachant légèrement d’ocracé; cordons mycéliens fréquents à la base; anneau blanchâtre, membraneux, épais, présentant à la face inférieure une étroite bande floconneuse bistre. Lamelles serrées, minces, assez étroites, libres, arrondies au stipe, atténuées à la marge, grisâtres puis bistre olivacé, à la fin brun foncé; arête finement denticulée plus claire. Chair ferme, blanche, rosissant légèrement au froissement; saveur agréable, de champignon de couche, très légèrement parfumée; odeur agréable. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé foncé, de 5,4-6,9 μ × 4,0-4,9 μ, courtement ellipsoïdes. Cheilocystides nulles ou rapidement collapses.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : vert bleu, rapide. Gaïacol : pourpre noir, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Bukavu, Nya Lukemba, M. Goossens-Fontana 5327.

Habitat. — Sol herbeux compact, dans un jardin.

Usages. — Comestible excellent, non consommé par l’indigène.

20. Agaricus pseudoniger Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 69, fig. 20 (1956). Planche XVIII, fig. 8.

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais, de 4-8 cm de diamètre, campanulé puis étalé, à centre largement et bassement mamelonné; revêtement séparable, brun bistre plus ou moins teinté d’olivâtre ou de rosé, continu puis rompu en squames fibrilleuses apprimées, disposées de façon plus ou moins concentrique, plus foncé et restant uni au centre. Stipe élancé, de 6-10 cm × 6-11 mm, blanchâtre, lisse, creux, à base souvent courbée, légèrement renflée; anneau situé près de sommet du stipe, constitué par le voile partiel, membraneux, assez tenace, fissile près du stipe, blanchâtre, à face supérieure unie, présentant, à la face inférieure, à peu de distance de la marge un étroit bourrelet continu puis rompu. Lamelles serrées, inégales, assez étroites, minces, libres, atténuées, aiguës aux extrémités, blanches puis roses, à la fin brun foncé. Chair ferme, blanche, brunissant légèrement; saveur douce chez les jeunes carpophores, un peu âcre sur les adultes. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun clair, de 4,9-6,2 μ × 3,3-4,0 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides claviformes à largement piriformes, même subglobuleuses, à base courtement atténuée, hyalines ou brunes par un pigment interne, de (15) 18-30 μ × 9,5-18,5 μ.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif. Gaïacol : pourpre foncé, immédiat. Sulfate ferreux : rosâtre, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5007, 5466.

Habitat. — Sol herbeux des plantations de caféiers, d’orangers et d’eucalyptus.

Usage. — Non consommé par l’indigène.

E. — Section Brunneopicti Heinem.

Caractères : Voile général formant de petites squames ponctiformes, brun foncé, éparses sur le chapeau et sur la partie inférieure du stipe. Voile partiel formant un anneau membraneux ample. Carpophore moyen ou grand; chapeau blanchâtre ou bistre; stipe assez élancé, plein ou fistuleux, épaissi vers la base en un bulbe arrondi. Lamelles moyennement larges, aiguës aux extrémités. Chair blanche, rosissant ou roussissant légèrement à la coupe; saveur et odeur agréables, fréquemment benzoïlées; squamules piléiques formées d’éléments courts à paroi incrustée. Réaction de Schäffer : faible ou nulle.

Synopsis des espèces

A. Spores de 8,3-10 μ × 5,1-5,7 μ, à endospore tronquée : carpophore de grande taille .... 21. A. bingensis

B. Spores de moins de 8,5 μ de longueur, sans troncature interne; carpophore moyen :

I. Spores de 7,6-8,5 μ × 4,9-5,3 μ, foncées .............................. 22. A. brunneopictus

II. Spores de 5,0-6,0 μ × 3,1-3,7 μ, claires .................................... 23. A. kivuensis

21. Agaricus bingensis Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 72, fig. 21 (1956). Planche XIX, fig. 1.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 15-25 cm de diamètre, épais, hémisphérique-convexe puis étalé à sommet largement et bassement mamelonné, à revêtement séparable, brunâtre puis crème brunâtre, à petites squamules ponctiformes brunes, denses au sommet, éparses à la périphérie. Stipe de 18-23 cm × 3-4 cm, très vigoureux, légèrement épaissi vers la base ou cylindrique à base légèrement renflée, plein puis fistuleux, crème brunâtre, lisse, à mycélium blanc, apparent à la base; anneau membraneux, ample, assez fragile, blanchâtre. Lamelles serrées, assez étroites, libres, atténuées, aiguës aux deux extrémités, rose puis brun rosé, à la fin brun pourpre foncé, devenant humides à maturité. Chair ferme, blanche, se teintant de crème brunâtre à la coupe; saveur d’amande; odeur benzoïlée. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre foncé, de 8,3-10(10,8) μ × 5,1-5,7 μ, ellipsoïdes ou à peine ovales, à endospore tronquée à l’apex. Cheilocystides globuleuses ou courtement piriformes, hyalines, de 18-30 μ × 14-16 μ environ.

Caractères chimiques. — Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : jaune.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 3052.

Habitat. — Sur le sol, au pourtour des fosses à compost, dans une plantation de palmiers Elaeis.

22. Agaricus brunneopictus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 74, fig. 22 (1956). Planche XVIII, fig. 6.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 10 cm de diamètre environ, épais, s’amincissant fortement vers la marge, hémisphérique puis convexe; revêtement bistre clair, brun foncé au centre, fibrilleux, furfuracé au centre, squamuleux à la périphérie; marge appendiculée par des débris de voile. Stipe de 12 cm × 1,5 cm, plein, élancé, cylindracé à base légèrement renflée-bulbeuse, blanchâtre puis légèrement bistré, surtout vers la base qui est munie de squamules ponctiformes brunâtres; anneau membraneux, ample, blanc, à marge irrégulière lacérée. Lamelles serrées, minces, assez larges, libres, plus atténuées vers le stipe que vers la marge, à peine ventrues, blanches puis rosées, à la fin brun purpurin foncé. Chair ferme, blanche, se teintant légèrement de brun rosé à la coupe, ne jaunissant pas; saveur fortement benzoïlée; odeur agréable. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre foncé s.m., de 7,6-8,5 μ × 4,9-5,3 μ, régulièrement ellipsoïdales, rarement à peine ovalaires. Cheilocystides piriformes, brunâtres, à membrane mince, mesurant 18-55 μ × 10-16 μ.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : bleu vert, immédiat. Gaïacol : pourpre rouge, lent. α-Naphtol : pourpre violacé, immédiat. Phénol : vineux, lent. Pyrogallol : brun jaune, rapide. Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5266.

Habitat. — Isolés sur le sol herbeux d’un jardin.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

23. Agaricus kivuensis Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 76, fig. 23 (1956). Planche XVIII, fig. 7.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 7-10 cm de diamètre, convexe ou largement conico-campanulé à sommet tronqué, puis étalé à centre généralement bassement mamelonné; revêtement adné, fibrilleux, brun bistre clair à blanchâtre, formant des squamules fibrilleuses, brunes, plus ou moins disposées concentriquement, peu distinctes au centre; marge lisse, légèrement appendiculée par des restes de voile. Stipe de 7-10 cm × 0,7-1 cm, fistuleux, cylindracé, s’élargissant graduellement vers la base qui atteint 1,5 cm de diamètre, blanc et lisse au-dessus de l’anneau, blanchâtre puis teinté de brun rougeâtre clair et tomenteux-aranéeux en-dessous de l’anneau, se tachant d’ocracé au toucher; anneau blanchâtre, large, membraneux, fragile à marge lacérée. Lamelles serrées, minces, assez larges, atténuées aux deux extrémités, libres distantes, blanches puis rosées, finalement brun foncé. Chair ferme, blanche puis légèrement ocracée, rosissant légèrement à la coupe; saveur et odeur agréables. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé clair, de 5,0-6,0 μ × 3,1-3,7 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides petites, claviformes, parfois septées, hyalines, de 15 μ × 7 μ par exemple.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : vert bleu intense, rapide. Gaïacol : pourpre rouge, rapide. α-Naphtol : pourpre, lent. Pyrogallol : brun jaune, lent. Phénol : vineux noirâtre, lent. Sulfate ferreux : négatif. Ammoniaque : nulle. Aniline : nulle. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5316, 5323, 5406, 5409, 5422, 5424.

Habitat. — Plantation de grévilléas et de caféiers.

Sous-genre Lanagaricus Heinem.

Caractères : Voile général épais, cotonneux, détersile, formé d’éléments généralement cylindracés couvrant le chapeau et la partie inférieure du stipe. Voile partiel membraneux, souvent fragile. Carpophore souvent trapu. Lamelles ventrues. Coloration variable, parfois vive ou foncée. Chair blanche présentant fréquemment des changements de teinte à l’air; odeur jamais benzoïlée. Réaction de Schäffer généralement négative.

Synopsis des sections et des espèces

A. Voile formant des squames plus ou moins imbriquées sur le chapeau et sur le stipe; coloration générale gris olivâtre; revêtement à éléments de formes variées, parfois vésiculeux; spores à membranes très épaisses (Olivacei) .................................................................... 24. A. olivellus

B. Voile laineux abondant; coloration non olivacée :

I. Coloration blanche ou brune; spores généralement normales (Lanosi) :

a) Champignon blanchâtre, à chair rougissant fortement .................. 25. A. haematosarcus

b) Champignon brun ou roux :

1. Chapeau à larges squames laineuses; chair devenant rosée ou brunâtre à l’air; stipe souvent radicant ......................................................... 26. A. rufolanosus

2. Chapeau à petites squames :

α Chair de la base du stipe devenant carmin vif à la coupe ........... 27. A. carminescens

β Chair grisonnant seulement ........................ 27a. A. carminescens var. iners

II. Champignon de teinte vive : jaune, orange ou rouge; spores à dépression apiculaire souvent marquée, présentant fréquemment une inclusion cristalline et à endospore souvent tronquée à l’apex (Trisulphurati) :

a) Spores plus ou moins phaséoliformes, de 5-6 μ × 3,5-4 μ environ, ne contenant généralement pas de concrétion cristalline :

1. Coloration générale rouge feu ................................... 28. A. trisulphuratus

2. Coloration orangé jaune d’or....................................... 29. A. crocopeplus

b) Spores ellipsoïdales :

1. Spores de 6-7,5 μ × 4 μ environ, contenant fréquemment des concrétions cristallines; coloration générale rouge ................................................ 30. A. erythrotrichus

2. Spores de 5-6 μ × 4 μ environ, sans inclusion; coloration orangée ........ 31. A. laeticolor

F. — Section Olivacei Heinem.

Caractères : Chapeau et stipe à squames plus ou moins imbriquées, de teinte foncée et terne.

24. Agaricus olivellus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 80, fig. 24 (1956). Planche XIX, fig. 2.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 2-3,5 cm de diamètre, assez épais au centre, mince à la marge, campanulé-tronqué puis étalé à centre largement mamelonné; revêtement adné, fibrilleux puis rompu en squamules apprimées, bistre olivacé sur fond blanchâtre, plus ou moins disposées concentriquement. Stipe de 5 cm × 0,4 cm environ, cylindrique, étroitement fistuleux, blanchâtre, couvert de mêches semblables à celles du chapeau, jusqu’à 1 cm environ du sommet qui est blanc et lisse. Lamelles serrées, libres, inégales, larges, ventrues, aiguës aux deux extrémités, minces, blanches puis roses, à la fin brun assez foncé. Chair ferme, blanche immuable; saveur agréable d’amandes. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre très foncé, de 6,0-7,0 μ × 4,3-4,7 μ, elliptiques. Cheilocystides brunes, allongées, claviformes ou, plus souvent, sinueuses, parfois septées, de 15-40 μ × 7-12(15) μ Revêtement piléique à éléments allongés, souvent plus ou moins fusiformes, plus rarement cylindracés ou vésiculeux, à membrane très finement aspérulée, à contenu brun, mesurant 30-90 μ × 3-14 μ pour les éléments allongés, atteignant 20 μ de diamètre pour les éléments vésiculeux.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac, Sulfate ferreux : négatif. Gaïacol: pourpre noir, assez rapide. Phénol : pourpre vineux, lent. Pyrogallol : brun jaune intense, lent.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5107.

Habitat. — Sur le sol d’une plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Espèce très remarquable par de nombreux caractères : spores à membranes très épaisses, cheilocystides sinueuses, hyphes du revêtement incrustées, chair immuable et petite taille.

G. — Section Lanosi Heinem.

Caractères : Voile général laineux, abondant, blanc ou brun plus ou moins foncé.

25. Agaricus hæmatosarcus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 82, fig. 25 (1956). Planche XIX, fig. 7.

Caractères macroscopiques. — Chapeau épais, de 5-8 cm de diamètre, hémisphérique puis convexe; revêtement feutré-laineux, à squames floconneuses apprimées, blanchâtre puis légèrement ocracé; marge non ou à peine débordante, appendiculée-floconneuse. Stipe de 8-12 cm × 1,1-1,2 cm, cylindrique ou à peine épaissi à la base, tubuleux, gainé jusqu’à l’anneau par le voile général, laineux-floconneux, blanchâtre puis légèrement ocracé, lisse dans le haut; anneau fibrilleux, floconneux. Lamelles assez serrées, assez larges, libres, ventrues, arrondies aux deux extrémités, rose clair puis brun foncé rougeâtre, orangées à la coupe. Chair ferme, blanche, rougissant fortement et très rapidement à la coupe, surtout dans le haut du stipe et dans le chapeau, jaunissant légèrement à la base du stipe; saveur agréable d’amandes douces puis un peu âcre. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé foncé, de (6,3)6,5-7,5 μ × 4,8-5,6 μ, assez courtement elliptiques ou, plus fréquemment, ovalaires. Cheilocystides vésiculeuses, piriformes ou largement claviformes, parfois appendiculées, de 16-36 μ × (8)10-18 μ, à base généralement 1-2 septées, à membrane mince, hyaline ou brune. Revêtement piléique à hyphes cylindracées, septées, hyalines, à éléments caducs de 10-40 μ × 4-7 μ; ces éléments se retrouvent sur le stipe, sous l’anneau.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif sur champignon adulte, positif sur champignon fermé. Gaïacol : réaction rapide, normale. Sulfate ferreux : négatif. α-Naphtol : vineux, lent. Phénol : brunâtre, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5013, 5412.

Habitat. — Sur le sol d’une plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

26. Agaricus rufolanosus Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 85, fig. 26 (1956). Planche XIX, fig. 10.

Caractères macroscopiques. — Chapeau charnu, atteignant 2 cm d’épaisseur à mi-rayon, hémisphérique-convexe puis étalé à centre largement et bassement mamelonné, de 10-18 cm de diamètre; revêtement brun roux, à squames floconneuses plus ou moins disposées concentriquement à la périphérie, seulement tomenteux au sommet. Stipe de 10-18 cm × 2-3 cm, vigoureux, plein puis fistuleux, cylindracé à base épaissie-bulbeuse, atteignant 4 cm de diamètre, fréquemment munie d’un prolongement radiciforme épais; revêtement floconneux-laineux, concolore au chapeau sous l’anneau, uni et jaunâtre au-dessus de l’anneau; anneau blanc à la face supérieure, jaune orangé et floconneux à la face inférieure, fragile et très friable, se désagrégeant rapidement en laissant des débris à la marge piléique et autour du stipe. Lamelles serrées, assez larges, libres arrondies au stipe, atténuées à la marge, minces, inégales, blanches puis rosées, enfin brun pourpre foncé. Chair ferme, blanche, devenant à la coupe rosée dans le chapeau, rose brunâtre dans le stipe; saveur douce. Sporée brun pourpre foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rosé assez clair, de 5,7-7,1 μ × 3,5-4,3 μ, ellipsoïdes; pore rudimentaire. Cheilocystides piriformes ou claviformes, de 20-30 μ × 8-12 μ, à membrane mince hyaline. Revêtement piléique formé par une couche assez épaisse d’hyphes entremêlées, cylindracées, à membrane jaunâtre, assez mince, parfois un peu granuleuse, de 5-10 μ de diamètre.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : noir (?), rapide. Phénol : vineux, rapide. Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle ou faible.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 4015, 908.

Habitat. — Sur le sol de la forêt de Macrolobium Dewevrei.

27. Agaricus carminescens Heinem. et Goos., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 87, fig. 27 (1956). Planche XIX, fig. 4.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 7 cm environ de diamètre, assez épais, campanulé puis étalé et largement mamelonné; revêtement épais séparable, squamuleux à squamules fibrilleuses, triangulaires à la périphérie, un peu retroussées et même dressées au centre où elles sont plus petites et plus serrées, brun rougeâtre, plus brunes vers le centre. Stipe de 6 cm × 1 cm environ, cylindracé mais un peu élargi au sommet et vers la base, fistuleux, grisâtre et lisse au sommet, floconneux et concolore au chapeau dans les 2/3 inférieurs; anneau fragile, fugace. Lamelles serrées, assez larges, ventrues, atténuées aux deux extrémités, inégales, libres, minces, pâles puis brun pourpré. Chair ferme, blanchâtre puis ocracé pâle dans le chapeau, brun ocracé dans le stipe, brunissant et rougissant à la coupe, surtout dans le stipe à la base duquel elle prend une teinte carmin très spéciale; saveur douce puis âcre. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun assez foncé, de 5,0-6,8 μ × 3,3-3,8 μ, elliptiques ou ellipsoïdes; endospore parfois vaguement épaissie-tronquée à l’apex. Cheilocystides longuement piriformes, à membrane assez mince, brunâtre, mesurant 20-31 μ × 7-13 μ. Revêtement piléique formé d’hyphes septées, légèrement rétrécies aux cloisons, cylindracées, à éléments plus ou moins caducs de 10-60 μ × 9-17 μ, à membrane mince, hyaline ou parfois subtilement aspérulée, à contenu brun clair. Revêtement du stipe sous l’anneau identique au revêtement piléique.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif. Gaïacol : rougeâtre sur la chair. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : probablement nulle.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana, 5244, 4089.

Habitat. — Sol d’une plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Cette espèce est bien caractérisée par le virage au carmin de la chair de la base du stipe et par son voile général floconneux. L’existence d’une variété (voir ci-après) dont la chair ne présente pas de virage semble cependant indiquer qu’il ne faut pas attribuer trop de valeur à ce caractère.

— var. iners Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 89, fig. 28 (1956). Planche XIX, fig. 5.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 1,5-3 cm de diamètre, assez épais, campanulé, à sommet aplani; revêtement adné, squameux à squames fibrilleuses, dressées coniques au centre, brun d’ombre sur fond brun rouge. Stipe de 2,5 cm × 3 mm environ, fistuleux, cylindrique, à base arrondie, légèrement élargie, parfois radicante; revêtement blanchâtre et lisse au sommet, floconneux et concolore au chapeau dans les 2/3 inférieurs; anneau formé par le voile général. Lamelles serrées, assez larges, ventrues, inégales, sublibres, minces, brunes. Chair blanchâtre puis brunâtre; saveur douce à arrière-goût très légèrement âcre. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun assez clair, de 4,5-5,8 μ × 3,0-3,5 (3,8) μ, elliptique ou faiblement amygdaliformes; endospore peu nette, présentant un vague épaississement apical. Cheilocystides piriformes à pédicule étroit, à membrane mince hyaline ou parfois brune, de 25-40 μ × 10-19 μ Revêtement piléique à squames formées par des hyphes cylindracées, non ou peu rétrécies aux cloisons, à éléments caducs, généralement simples, rarement fourchus ou diverticulés, mesurant 20-55 μ × 6-12-(16) μ, à membrane assez épaisse, hyaline, lisse ou subtilement aspérulée.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5212.

Habitat. — Sur le sol d’une plantation de caféiers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observation. — Cette forme ne diffère de l’espèce que par des caractères mineurs, notamment par l’absence du rougissement particulier au type et par des cheilocystides notablement plus grandes.

H. — Section Trisulphurati Heinem.

Caractères : Voile général laineux, abondant, facilement détersile, de teinte très vive : rouge, orange ou rouge.

28. Agaricus trisulphuratus Berk., Ann. Mag. Nat. Hist., Sér. 5, XV, p. 386 (1885); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 91, fig. 29 (1956). Planche XIX, fig. 9.

Syn. Stropharia Stuhlmanni Henn., Engl. Bot. Jahrb., XVII, p. 35 (1893).

Caractères macroscopiques. — Chapeau de (3)6-10 cm de diamètre, assez épais, globuleux-campanulé puis convexe, à la fin étalé ou même légèrement déprimé, généralement régulier, parfois aussi bossué, à marge longtemps incurvée; revêtement couvert de flocons pulvérulents feu-orange vif, détersiles, pâlissant par la disparition des flocons et alors ocracé rosé et orangé; marge longuement appendiculée par le voile au moins dans la jeunesse. Stipe de (3)5-6,5 cm × 0,5-1,3 cm; cylindracé, raide, rarement flexueux, creux, parfois radicant, jaunâtre et villeux dans le haut, couvert dans ses 4/5 inférieurs par les flocons pulvérulents feu-orange vif du voile général; anneau floconneux, fragile, assez fugace. Lamelles larges, assez serrées, minces, libres, atténuées aiguës à la marge, ventrues, blanc rosé puis brun foncé; arête ocre brunâtre. Chair ferme, fibreuse dans le stipe, blanche rosissant puis brunissant, parfois teintée de jaune vif dans la partie superficielle du haut du stipe; saveur douce un peu fruitée. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé s.m., de 5,3-6,2 μ × 3,6-4,3 μ, ellipsoïdes ou ovalaires de face, phaséoliformes ou plus rarement ellipsoïdes de profil; endospore tronquée à l’apex. Cheilocystides abondantes, claviformes, à base généralement étroite, plus rarement ellipsoïdes ou subglobuleuses, mesurant (19)28-40 μ × (8)12-18 μ, à membrane mince, jaunâtre; arête plus ou moins incrustée d’un pigment jaune extra-cellulaire. Revêtement piléique couvert d’une épaisse couche d’hyphes à éléments caducs, cylindracés, parfois ramifiés, de 4-9 μ de diamètre, orangés à membrane mince jaunâtre, lisse ou subtilement verruqueuse. Revêtement du stipe sous l’anneau, analogue à celui du chapeau.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : vert grisâtre puis noirâtre, rapide. Gaïacol : pourpre, assez rapide. Sulfate ferreux : négatif. Réaction de Schäffer (A. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District forestier central : Binga, M. Goossens-Fontana 602. District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5010, 5127, 5210, 5236, 5259, 5306, 5343, 5396, 5414, 5473, 5498. District du lac Albert: Mutsora, H. Frédéricq in de Witte 8370, 8358, 8363. District du Haut-Katanga : Élisabethville, De Loose B. 18. — Zanzibar, Uganda, Indes.

Habitat. — Sur le sol herbeux, plantations et jardins.

Observation. — Cette espèce est sûrement caractérisée par son voile général épais de coloration très vive et ses spores phaséoliformes présentant un épaississement endosporal.

29. Agaricus crocopeplus Berk. et Br., Journ. Linn. Soc. Lond., XI, p. 546 (1871); Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 94, fig. 30 (1956). Planche XIX, fig. 6.

Syn. Stropharia Stuhlmanni Henn. f. major Beeli, Bull. Soc. Roy. Bot. Belg., LXI, p. 91, fig. 43 (1928).

Caractères macroscopiques. — Chapeau assez épais, de 5-6 cm de diamètre, hémisphérique puis largement convexe, vaguement mamelonné; revêtement épais, séparable, jaune orangé, couvert de squames orangées floconneuses, dressées. Stipe de 6-11 cm × 6-7 mm, cylindrique, à peine épaissi à la base, creux sur toute sa longueur, couvert, sous l’anneau, de flocons jaune d’or, à base blanche tomenteuse; anneau blanc citrin, submembraneux, fibrilleux, fragile. Lamelles serrées, assez larges, minces, atténuées au stipe et à la marge, à peine ventrues, blanchâtres puis rosâtres, à la fin brun assez foncé, libres, inégales. Chair ferme puis un peu spongieuse, blanche, rosissant légèrement à la coupe; saveur douce; odeur agréable, fongique. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé, de 4,9-5,7 (6,2) μ × (3,2)3,4-3,9 μ, ellipsoïdes ou ovalaires, à apex parfois légèrement étiré obliquement; endospore épaissi à l’apex. Cheilocystides assez abondantes, claviformes, parfois septées, à membrane mince, brun jaunâtre, de 20-40 μ × 7,5-13 μ. Revêtement piléique recouvert d’une couche d’hyphes cylindriques, parfois ramifiées, de 3-10 μ de diamètre, jaunes ou orangées, à membrane mince lisse ou aspérulée.

Caractères chimiques. — Teinture de gaïac : négatif. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : nulle.

Distribution géographique. — District forestier central: Binga, Eala, M. Goossens-Fontana 4049. — Ceylan, Philippines (?), Tonkin (?).

Habitat. — Sur le sol de la forêt sèche.

Observation. — Cette espèce est très proche de la précédente dont elle diffère principalement par la teinte générale; ses spores ont aussi un profil légèrement différent et elles contiennent parfois une petite concrétion.

30. Agaricus erythrotrichus Heinem., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 96, fig. 31 (1956). Planche XIX, fig. 3.

Syn. Stropharia ealaensis Beeli, Bull. Soc. Roy. Bot. Belg., LXI, p. 91, fig. 41 (1928).

Stropharia Stuhlmanni Henn. var. aurantiaca Beeli, loc. cit., p. 92, fig. 44.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de (3)-5 cm de diamètre, assez épais sauf à la marge, étalé à centre largement et bassement mamelonné; revêtement rouge orange très vif, à flocons concolores le recouvrant entièrement et appendiculant la marge, subsistant le plus longtemps au centre où ils sont dressés et pointus. Stipe de (2)-4 cm × (2,5)-6 mm, cylindracé mais renflé à la base qui atteint 12 mm de diamètre, étroitement creux, concolore au chapeau, plus pâle cependant au sommet, couvert sauf au sommet par les flocons du voile général; anneau fugace. Lamelles assez larges, peu serrées, libres, ventrues près du stipe, atténuées à la marge, brun foncé. Chair blanche, brunâtre dans la partie corticale et dans la base du stipe. Sporée brun foncé.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre assez foncé, de 6,2-7,4 μ × 3,8-4,3 μ, ellipsoïdes ou ovalaires; endospore fréquemment épaissie à l’apex; souvent une inclusion cristaline. Cheilocystides étroitement piriformes, de 20-25 μ × 8-11 μ, brunes. Revêtement piléique à hyphes cylindriques, de 3-6 (10) μ de diamètre, à éléments caducs, à paroi finement aspérulée.

Distribution géographique. — District forestier central : Eala, M. Goossens-Fontana 346, 348, Bokuma, sur Ruki, R.P. Lootens, 7.

Habitat. — Sur le sol de la forêt marécageuse et de la forêt sèche.

Usages. — Consommé sous le nom de Losesengé, dans la région de Bokuma.

Observation. — Cette espèce est peu distincte des deux précédentes, dont elle diffère principalement par les spores plus grandes, d’une autre forme et contenant fréquemment une inclusion cristalline et, probablement aussi, par des cheilocystides plus petites.

31. Agaricus læticolor Heinem. et Gooss., Bull. Jard. Bot. État Brux., XXVI, p. 98, fig. 32 (1956). Planche XIX, fig. 8.

Caractères macroscopiques. — Chapeau de 3-3,5 cm de diamètre, assez épais, convexe-campanulé puis étalé à centre largement et bassement mamelonné; revêtement séparable sauf au disque, jaune pâle, couvert de fines méchules cotonneuses orangées, denses au centre, dispersées à la périphérie. Stipe de 3 cm × 3 mm environ, plein, cylindracé, à peine épaissi à la base, blanc jaunâtre au sommet, gainé dans sa partie inférieure par un voile cotonneux orangé en continuité avec les flocons du revêtement piléique et formant, à 1 cm du sommet, un anneau peu consistant ocracé. Lamelles assez serrées, inégales, minces, atteignant 3 mm de large, libres, ventrues, légèrement arrondies aux extrémités, pâles puis brun pourpré. Chair ferme, blanche, rosissant un peu dans le stipe; saveur douce, odeur agréable. Sporée brune.

Caractères microscopiques. — Spores brun rougeâtre foncé, de 5,3-5,8 μ × 3,8-4,3 μ, ellipsoïdes. Cheilocystides claviformes ou piriformes, jaunâtres, de 15-28 μ × 8,5-12,5 μ, . Revêtement piléique à hyphes plus ou moins emmêlées, cylindracées, de 4-8 μ de diamètre, peu ramifiées, légèrement rétrécies aux cloisons, à membrane mince et lisse jaunâtre. Revêtement du stipe, dans sa partie inférieure, de même structure.

Caractères chimiques. Teinture de gaïac : verdâtre, rapide. Gaïacol : pourpre, lent. Réaction de Schäffer (An. × HNO₃) : feu.

Distribution géographique. — District des lacs Édouard et Kivu : Panzi Kivu, M. Goossens-Fontana 5272, 5371, 5385.

Habitat. — Sur le sol herbeux de plantations de caféiers et de papayers.

Usages. — Non consommé par l’indigène.

Observations. — Cette espèce se distingue des trois précédentes par les spores dépourvues d'épaississement endosporal, par les éléments du revêtement piléique non incrustés et par la réaction de Schäffer positive. Par ce dernier caractère, elle se rapproche des Arvenses et notamment de A. luteo-maculatus qui a le même habitus.